La experiencia de tener a dos chefs cocinando solo para ti, narrando cada platillo como si fuera un documental de Netflix, es algo que honestamente te hace sentir en casa… pero en una casa internacional.
Y no, no está carísimo.
Lo que pagas por una salida a un restaurante fancy de cadena lo inviertes aquí en una cena que te transforma. Y de paso, conoces gente nueva, ríes, brindas, y sales con un storytime que TikTok te envidiaría.
No entras como comensal, entras como protagonista de una historia contada a través de cinco tiempos, dos chefs, y un fuego que no solo cocina —cuenta cosas.
Aquí no hay “mesa para dos”, Aquí hay una sola mesa, una cena de 5 tiempos y dos chefs que te cocinan enfrente mientras te cuentan una historia con fuego, sazón y puro talento lagunero.
Literal, estás cenando y el chef te está platicando por qué ese puré tiene recuerdos de su abuela o cómo el platillo fue un accidente feliz. Y tú, feliz también.
Solo 16 personas, solo viernes y sábado, una sola mesa y un montón de momentos que no sabías que necesitabas hasta que los pruebas.
¿Y entre semana?
Plot twist: si te sientes main character y quieres algo privado, puedes reservar toda la experiencia para ti.
Cumpleaños, aniversarios, cenas dramáticas post-tóxicos… tú eliges el mood. Hidden se adapta a tu guion.
¿Por qué importa Hidden?
Porque Torreón lo necesita.
Porque ya era hora de que en La Laguna habláramos de experiencias y no solo de lugares.
Porque cada vez que alguien se atreve a subir el nivel, todos subimos con él: en cultura, en gastronomía, en visión de ciudad.
Hidden no solo es una cena. Es una señal de que aquí también se puede, y se puede muy bien.
¿Como Nacío?
Pocas cosas me han emocionado tanto como ver a dos grandes amigos, Eugenio y Sebas, compartir su pasión en una cocina como la de UMO (@UmoPenthouse) y Hidden.
Esta colaboración no solo es una experiencia gastronómica íntima, es también el resultado de años de trabajo, viajes, y una amistad profunda que se nota en cada plato.
Ambos comenzaron cocinando desde casa, y esa curiosidad los llevó lejos. Sebas ha tenido experiencias en Guadalajara, Monterrey, Cancún, China y Estados Unidos. Eugenio, por su parte, ha cocinado en Cancún, Acapulco, Monterrey, Cuernavaca, Argentina y Estados Unidos. Cada ciudad les dejó algo: técnica, inspiración, sazón, y sobre todo historias.
Probar la comida que hacen es viajar con ellos. Es conocer esos lugares a través del sabor, y entender que la gastronomía puede ser una de las formas más honestas de unir culturas.
Todo Que Ver con Hidden
Dirección: Av. Bravo 62Segundo de Cobián Centro, 27000 Torreón, Coah
Corre a su Insta: @hiddenbychefsom o RSV +3331480399
Pero corre, que las fechas se llenan más rápido que la preventa de Bad Bunny.
Chefs:
Eugenio Villar
Sebastían Ordaz
Torreón tiene Hidden. Y sí, ya era hora. Experiencias que suman, que hacen comunidad, que suben el nivel sin perder el alma.
Hidden significa sentirte orgulloso de lo que se está haciendo aquí.